Izolációs étrend
A saját egyéni érzékenységeink és allergiáink sokkal jobban számítanak, mint egy adott étel összetevői.
Hogyan döntsük el, hogy mit vegyünk magunkhoz?
Ha megtalálod, mire vagy érzékenyebb, és azokat nem veszed magadhoz, akkor lényegesen jobban leszel!
Megbízhatóan kiszűrni ezeket egy kis idő, hogyan láss akkor neki?
Válassz ki egy-két gyakori allergént, és ne vedd őket magadhoz 1 hónapig. Az is haladás, ha lényegesen kevesebbet veszel magadhoz, hiszen a teljes kizárást nagyon nehéz lehet elérni.
Például a glutént is nagyon sok ételhez alkalmazzák, ahogy a laktózt is.
Vegyünk kevésbé ismert érzékenységet, legyen például a tejfehérje.
Érdemes azt is nézned, kipróbálnod, hogy milyen lehet egy tejtermékmentes hónap.
Érdekesség, hogy a vaj általában tolerálható a tejfehérje vagy tejcukor érzékenyek számára is. Készíthetsz a vajból tisztított vajat, azaz ghee-t. Ezzel biztosra mehetsz.
Másik nem annyira ismert érzékenység lehet az éjárnyék családba tartozó növények (Nightshade), mint például a padlizsán.
Ha az ilyen növények egyikére érzékeny vagy, akkor talán a többire is, emiatt jó, ha tudsz róluk.
Az ultramagasan feldolgozott élelmiszerektől mentes hónap az egyik legjobb, amibe belevághatsz. A szószok, a konzervek például nagyon sok nem várt összetevőt tartalmazhatnak.
Van 3 ismert édesítő, amit semmilyen körülmények között nem ajánlok:
– aszpartam,
– aceszulfám-K,
– magas fruktóztartalmú kukoricaszirup.
Ezek mellé felvehetjük még az MSG élelmiszer-ízfokozót is, annak a kerülését is erősen javaslom.
A hónap végén megnézheted, hogy lényegesen jobban vagy-e, esetleg mi a helyzet akkor, ha egy nap lényegesen sokat eszel belőle.
Ugyanezt a tesztet a kollagénemmel is érdemes megnézned!
Mai videó: izolációs étrend
Kattints a bal oldali négyzetbe
10. napi receptek
Mit mondanak a kollagénünkről, akik már kipróbálták?
A világ egyik legjobb kollagénjét raktuk össze neked - ismerd meg!
Ha a kollagénünket kombinálod azokkal a receptekkel és praktikákkal, amiket megismertél a kihívás 14 napja során, a változás, amit hetek alatt tapasztalni fogsz, önmagáért beszél majd. Egy próbát megér, nem? 🙂