Nasi édesség csalónap · 18 perc
Haladó csalónap, mikor kell, mikor nem?
Összefoglaló
Megtudhatod, mikor érdemes csalónapot tartani és mikor nem. Így nem lassítod a fejlődésed.
Átirat
A csalónapról haladón ez lesz a mai téma, hogy mikor van szükségünk a csalónapra, illetve van-e olyan, amikor nincsen rá szükségünk.
Alapvetően a csalónapot én pszichológiai okokból javaslom.
Sokkal könnyebb azt mondani, hogy bármi tehetek, csak nem ma, hanem majd szombaton, hogyha szombat a csalónapom.
Ez különösen kezdésnél nagyon-nagyon fontos, amikor van több rossz szokásom is.
Könnyebb azt mondani az agyamnak, hogy csak néhány nap szünetet tartok, és aztán behazon.
Viszont eljöhetnek azok az idők, amikor szükséged van a plusz teljesítményedre.
Mert a csalónap következményeként, különösen ha egyszerre van cukor, alkohol, meg minden,
akkor a csalónapon, a csalónapot követő más napnél,
még a harmadnap is nem az igazi a teljesítményed.
Úgyhogy most arról fogunk beszélni, azokról a rövidebb időszakokról fogunk beszélni,
amikor szükséged van minden csepp teljesítményedre.
Alapesetben továbbra is azt javaslom, hogy minden héten tarts a csalónapot,
mert hogyha nem tudjuk beszorítani egy keret közé a nem jó dolgokat,
akkor nagyon hajlanulmosak arra, hogy néhány hét, vagy néhány hónap,
vagy akár egy-két év múlva, ezek így hopp, kirobbanjanak és mindenhova elmenjenek.
Tehát én azt mondanám, hogy ha nagyon szükséged van a teljesítményedre,
akkor kövessd azt, amit most mindjárt javaslok,
de amint tudsz, térj vissza a heti egy csalónapra, hogy érezze az agyad azt a fajta jutalmat,
hogy a szokásnak meg tudjuk adni ezt a jutalom részét, hogy jó,
akkor a hat nap kemény munkámért megjutalmazom magamat egy hetedik nappal, amikor őrülés van.
Ezek általában nagyon jó szociális programok,
amikor elmehetsz kipróbálni a jobb éttermet, a messzebbit, a drágábbat,
egyre jobb és egyre jobb és egyre jobb lesz.
De nézzük, mi van akkor, ha szükséged van a teljesítményedre.
Elsőként önmagában a másik végletet sem javaslom,
amikor semennyi szénhidrátot nem vinnek be soha,
és nagyon precízen tartunk mindent örökre,
mert a testünknek nagyon jó, ha ciklikusan kap szénhidrátot és zsírt is,
és kibe tud kapcsolgatni a két üzemanyag között, mint egy hibrid autó.
Az edzésnek az egyik lényege, gondoljunk például a hőre,
hogy a szaunó után beműnünk a hideg vízbe.
Ott kapunk hideget is és kapunk meleget is, és ez adja az edzést a termikus edzésben.
Vagy a fizikai edzésnél van a nagyon intenzív erő,
és van az alvás.
Ez a két véglet.
Itt pedig a hideg-meleg hasonlatban van szénhidrát is, meg van sok jó zsír is.
Ha nagyon szeretnénk kimaxolni a teljesítményünket,
akkor úgynevezett Carve Refeed Date, tehát szénhidrát visszapótló napot tarthatnánk a csalónap napján.
Ez lehet például valamilyen rizsliszt alapú goffré,
amit kisítünk, teszünk rá egy szelet vajat és csorgatunk rá mondjuk mézet.
Vagy lehet azt, hogy csinálunk egy turmixot, egy mondjuk áfanyás, főnökszott áfanyás, vaj, kollagén, tojásos turmixot több mézzel.
Vagy lehet, hogy csinálunk egy kívánós fagyit, ami négy tojás, négy tojás sárgája, vaj és néhány jégkocka vagy egy-két fagyasztott gyümölcs, hogy ez így megálljon.
Vagy még inkább jégkocka, hogyha avanília irányba vagy csokolád irányba szeretnénk utána elmenni.
És akkor ebbe tehetünk utána a több mézet.
Tehát az lehet a cél, hogy vigyünk be ilyenkor több szénhidrátot.
Tehát mindenképp törjük meg a böjtöt, törjük meg a ketózist rövid időre ez alatt az időszak alatt.
De így tudjuk kimaxolni azt a lehetőséget, hogy megkapja a testünk azt a fajta visszatöltődést, amire ilyenkor szüksége van szénhidráttal is,
amikor szükség van a szénhidrátra.
De utána vissza is tudjon szökkeni és másnap is egyből teljesíteni tudjunk.
Mind a csalónap esetén, mind a szénhidrát visszatöltő nap esetén azt javasolnám, hogy a kollagénes vaj és kávét azt ne hagyjuk el, hanem a mellé vigyük be a többit.
Hogyha a csalónapot iktatunk be, akkor külön javasolhatják az aktív szenet is, hogy mindenféle szemetet, amit bevisszünk ezt ilyenkor.
Ha ezt meg tudja fogni, ezt kaphatok bármilyen gyógyszertárba vagy bioboltban, lehet akkor porolakú legyen, és akkor egy kanál, teáskanál és egy pohár vízes turmix, és azt meg iszod, hogy teljesen jó lesz.
Ha lehet, akkor a csalónap előtt, mielőtt elkezded rosszat enni egy meregyből, ezt fog egyébként ennél valahol, ha nem tud, akkor utána is megteszed, amit meg tudsz.
Éttermeknél egyébként amúgy is az első mozdulaton, mert ott nagy eséllyel úgy készül valamilyen mellé.
Nem az ideális.
Úgyhogy pszichikailag én azt javaslom, hogy akár még listát is így érj.
Hogy mik azok az italok, mik azok az ételek, mik azok a jutalmak, amiket ilyenkor evésileg, ivásilag szeretnél átélni.
Most például nekem a Nutellás csúró van rajtam, találtam itt egy helyi csúrót, aki tud ilyet.
De hogy ne azt érezd, hogy nem ehetsz soha minden körülményektől függetlenül is finomat.
Hanem majd aznap.
Ez segít egyébként az élvezeti értékét is megnövelni, mert ha valami folyamatosan jelen van, akkor az agyunk hajlamos leszabályozni ezt a fajta értéket.
Viszont ha ritkábban, de kiszámíthatóan ritkán elérhető, mint ahogyan a karácsonyon is tudjuk, hogy minden évben, akkor azt tudjuk így várni.
És maga a várás is egy nagy élvezetet ad, és akkor azt a napot ki tudjuk maxolni, hogy elmegyünk már reggelizni is esetleg valamilyen jó helyre.
Ilyenkor szoktam koktélokat kipróbálni, és letesztelni.
Bár mostanában nem jellemzők a koktélok vagy a cscsau hónapok.
Egy hasonló állapotban vagyok most én is, mint amire az előbb szó volt, hogy most dolgozom és szükségem van az agyamnak minden cseppjére, vagy minden hozzáállásra.
Szerencsére most már a Keto kihívásban is több ezeren vagyunk, és ez sok ezer kérdést jelent.
Meg szerencsére Katával egy másik kihívásban is tudok ott több mint több tízezer embernek a kérdéseire segíteni.
Ez nagyon jó, egy nagyon megtisztelő állapot, hogy ennyien fordulnak hozzánk, de igényel szellemi teljesítményt a másik oldalról.
Nem akarok ilyenkor hibázni, vagy hülyeséget mondani.
Nagyobb a félelem attól, hogy cserben hagyok több ezer vagy több tízezer embert, mint az, hogy lemaradok a nutellás csúróról.
A függetlenül szeretem.
A csúró egyébként egy ilyen csöröge fáj.
Kicsit vastagabb csöröge fáj, de hasonló tészta.
És akkor melegen kell összekeverni, és egy zacskóban levágod a sarkát, és be le tudod nyomni közvetlenül az olajba.
Tehát ez egy olajban sült tészta nutellával.
Tehát minden ami nem ideális, ezért várat még magára.
De ez nem azt jelenti, hogy ne ennék jót, vagy ne ennék akár édeset is.
Mert például a csokifagyunk az…
Az nagyon ilyen.
Annak még a videója készül, már leforgattuk, csak vágónál van.
Az négy tojás sárgája, 20 dkg csoki, 20 dkg vaj.
És akkor a csokit és a vajat egy ilyen gőzös láboson összeolvasztjuk.
A csoki keverékbe kerül egy dupla adagnyi kollagén.
Tehát kétszer annyi, mint a két kávét csinálnál.
És akkor a négy tojást és a négy tojás sárgáját, tehát így mézzel, így összeverem.
Nem túl habosra, csak hogy ne legyenek benne csíkok, tehát hogy homogén legyen.
És akkor, mint elfelolvadt a vaj maga csoki, azt így lassan átcsurgatom a csokit a vajba.
És akkor a csoki meleg elolvasztja a kollagént is.
Ezt így lassan folyamatosan verem közben, és addig kell verni utána a csokim azt, hogy nem kezd szakadni.
És akkor utána, ha ezt ilyen kis tálakba bele tudom tölteni, és akkor ezek mehetnek a fagyasztóba.
Ha így lefagyva marad, akkor fagyi lesz belőle.
Ha pedig berakom a sütőbe, akkor ilyen lávatortaként lehet megsütni.
Különösen sokat segít, ha fagyasztottan sütöm ki, mert akkor ugye kívülről befelé halad a hő, és a lávatortának az a lényeg, hogy a belseje még folyós.
És akkor van egyszerre egy süté.
És akkor, amikor ki tudok sütni, meg van egyszerre fagyi is.
Például ilyen desszertet is ehetek, vagy ami még gyakrabbi, ez az a fagyasztott eper, fagyasztott áfanyás, turmix, ami rendszeresen menti meg mostanában az életemet.
Persze azt nagyon-nagyon élvezem, és az hideg is, és arra most kifejezetten sokat kívánok.
Azt hiszem, ezt az elején mondtam, de ez tojás, egész tojás, annyi amennyit szeretnél bevinni.
Ez nálam négy és hat közötti.
Általában…
Akkor abban egy szelet vaj, azt sokáig turmix, egy picit, hogy ilyen elegyen, egyveleg legyen.
És akkor abban szoktam tenni két táskanál mézet, vagy egyet, attól függ, hogy mennyire haladunk már az este felé.
Egy adagi kollagént, és annyi fagyasztott gyümölcsöt, hogy elérjem a kívánt állagot.
Hogyha gyorsan akarom megidni, akkor egy kicsit folyósabbra hagyom, hogy le tudjam dönteni.
Ha van időm, egy rendes ebédszünetet tartani, ami…
Mondjuk olyan húsz perc, akkor több fagyasztott gyümölcsöt teszek hozzá, és akkor sűrűbb lesz, és akkor lehet kanalazgatni.
És akkor a málna-áfonya…
Nem. Málna-eper kombinációt használok most, mert itt még nem találtam áfonyát.
Ezek ilyenkor nem számítanak a csalásba, és ezért is könnyebb nem csalónapot tartani.
Tehát mondjuk egy koktél lenne csalás, egy pizza lenne csalás.
Egy olasz helyi alaszt hallottam, hogy van rendes kamencéljük is, és nem fagyasztott pizzát kaphatnék.
De nem… nem nagyon vonzó, mert ezért ez egy nagy…
Hát nem előny, de tulajdonság ennek a helynek, hogy azt tapasztaltam, hogy egy átlagos koktél az inkább rossz, mint jó.
És nagyon emlékszem, mennyire megfájdult a fejem. Van egy ilyen helyi ital, az a nevük, hogy Coco Loco.
Ez az, hogy egy kókuszba tesztnek azt hiszem valamilyen rumot.
És rettenetesen megfájtott.
A fejem pedig csak egy sotnyi rum volt egy kókuszban, és azt hittük ketten.
És nagyon-nagyon megfájtott a fejem.
Tehát hogy elmegy a kedvem.
De állítólag dominikán rumot kell inni, úgyhogy bevettünk egy üveg rumot.
Múltkor a négy hónap alatt fogyott el egy kétes-fél vagy háromdöcsis üveg.
Most is vettük egy háromdöcsis üveget.
Már még mindig van, szerintem megint hónapokig lesz.
Tehát hogy nem…
Nem érzem, hogy az el tudhatna fogyni.
De majd amikor szeretnék, akkor…
Majd ezekhez nyúlnék, akkor lenne egy ilyen fagyis, csúrós, koktélos nap.
Az lenne a csalónap.
De erre rámenne ott egy vagy két vagy három napom.
Amikor nem vagyok tökéletesen jól.
Én a cukorral rosszabbul reagálok, mint az alkoholra.
Ez az én személyes beállítottságom.
Különösen a sütikre.
Tehát ami egyszerre glutén és egyszerre cukor.
Na az nekem az ilyen abszolút, abszolút abszolút káó.
Úgyhogy én ezekre szoktam vigyázni.
De tanultam egyszer amikor bombon készítőmesternél voltam.
Mondtam, hogy a bombon az az édességeknek a lényege.
Tehát hogy nem kell egy tészta, ami így összetartja.
És ez úgy nagyon megmaradt bennem.
És ez volt a kedvelem a krémeket.
És egyébként pont csokimuszt, ami meg a bombonokban van.
Azt meg lehet golyóállóan is csinálni.
Tehát hogy ez belefér így a Supercharged Keto vonalba.
Ez azt mondja az új terméknek a neve.
Úgyhogy én is egyre jobban szokom.
Már készül, már hamarosan jön a Supercharged Keto kollegénembe.
Lesz majd minden is.
Valószínűleg nem a következő csomagodban és valószínűleg nem is az utána lévőben.
De már egyre jobban materializálódik.
Még nekem sincs.
Tehát azon még nem adok.
De hamarosan.
Úgyhogy ez így, amit a csalónapon kifejeződik, szeretném volna fejteni Gábor kérdésére.
Hogy nem kötelező, mert biológiailag semmi jót nem tesz,
hogyha viszel be cukrot, meg alkoholt, meg glutént, főleg nagy mennyiségben.
Tehát, hogy nincsen olyan variáció, amikor ez jó tudhatna lenni.
Viszont érzelményleg nagyon fontos lehet, hogy legyen legalább egy olyan nap,
nem túl ritkán, hogy azt tudjuk mondani, hogy ma nem számít semmi.
Ma minden szabad.
Ez ad egy ilyen önbizalmat, ad egy hatalmat, ad egy ilyen jutalmat,
hogy ez nekem szabad, én ezt most megérdemlem, nekem ez jó.
És ezt szeretném, ezt az érzést szeretném, ha megerősítenénk.
Mert ez egy hatalmas előrelépés ahhoz képest, mint hogyha minden nap csalónap lenne.
De még elég gyakori ahhoz, hogy minden héten be tudjuk pótolni azért a lemaradást.
A másik dolog, amit szeretnék egyébként, az egy kézműves öröző.
Hogyha van ilyen, hogy találjak itt valami olyat, hogy én azokat…
Ez egy nagyon érdekes túlzás, amit nagyon szeretem,
mert Balint például egyszer mentünk el egy ilyenbe,
de annak nagyon erőltem, és azt nagyon elvesztem.
Sajnos ez egyik legkevésbé biohack alkohol a rengeteg fél magnak a penészesedése miatt,
meg a habok, a hab, ami nő azok ilyen gombák.
Ez nem ideális, de ettől függetlenül apám miatt pozitív emlék-aszociációim vannak vele,
és jó élményeket hoz elő, különösen a Pirsner-típusú.
Ha ezt valaha tudni szeretted volna.
A másik, ami még egy másik barátom miatt pozitív, azok a stout.
A Guinness-típusú sötétebb stoutok.
Úgyhogy általában egy ilyet, egy olyat szoktam inni régen.
Most már általában csak egy ilyen, egy ilyen, egy ilyen.
Most már általában csak egy ilyen, egy ilyen.
Általában csak egy ilyen pohárral szoktam kérni.
Így van Ágnes, most Dominikán vagyunk.
Sikerült a költözés.
Az önmagában egy 40 órás repülés volt, és mindent biohack trükkökben ne kellett vessem,
mert 3 órát kellett vezetni a reptérre, és aztán 3 órát a reptérről a 37 óra után.
Úgyhogy igen, az hogy a 37 óra után is jó legyek, az még dolgozni kellett.
Az hogy igen, az hogy a 37 óra után is jó legyek, az még dolgozni kellett.
De mindenhol találtunk valamit minden egyes reptéren, ami nem volt teljesen a keto-val szemben menő.
Az egyiken ilyen birka hús volt, amit is sokáig főztek, és az volt jó.
A másikon ilyen tojás volt, meg sonka, ami nem volt rossz.
Nyilván más is járt mellé, tehát ez nem volt túl olcsó, mert a tojás és a sonkába például 3-at vettem, mert adtak mellé ilyen krumplit,
meg még valamit, tehát ilyen sűrt krumplit, ami egy olajban süt, azt meg már nagyon nem akartam megenni.
Úgyhogy 3 adagból kapta meg azt a 6 tojást, amit szerettem volna enni, és akkor így jobb lett volna.
Úgyhogy igen, most Dominikán mondjuk jó, ott van Kata is, nézz minket.
Szia Kata! Köszönöm a Ágye, hogy azt mondod, hogy jó a hang.
Múltkor elment, tehát ezt az előadást már megtartottam Etsze korábban is, csak akkor nem volt hang.
És akkor most Kata mondta, hogy csináljon meg telefonról, mert annak jobb a képe, és akkor azért szerint azt mondták, hogy jobb is, mint a hang.
Mint múltkor, aminek nagyon örülök, mert akkor úgy tűnik, hogy ez lesz így a jövő.
Mert én sokkal jobban beszélek, mint ahogy én írok, és emiatt a technikai hiba miatt több kérdésre sem válaszoltam, amíg rosszul esett.
És akkor úgy tűnik, hogy ez itt a középúta, ahogy ezt be fogom tudni hozni.
Úgyhogy írjátok meg kérlek, hogy egy válasz.
Ha kérdezel a kérdésre, főleg káportáid meg kérlek, ha rá te kérdésed volt, illetve hogyha van neked is kérdésed, akkor ezt te meg kérlek, hogy megírod a videó alá.
Vagy pedig az Itt kérdezz poszt alá, és akkor ezeket igyekszem átnézni, és akkor hasonló stílusban válaszolnám.
Legjobbakat! Sziasztok! Zsac voltam!