← Vissza a videótárhoz

Étkezés alapanyagok · 50 perc

Intoleranciával való táplálkozásról.

Összefoglaló

Az intoleranciával való táplálkozásról beszélek. Megosztom, hogyan lehet így is változatosan és jól étkezni.

Átirat

És…
Élőben vagyunk.
3 perc 45?
Nem lett rossz, nem lett rossz.
Lehetne jobb.
Egy egyszerűen felteni munkat egy kollagénre.
Arra kérlek, hogyha jól látsz és jól hallasz,
akkor írj kérlek egy szívecskét.
Egy-két percet adok, amíg…
kimegy a levél.
És mindenki itt tud lenni.
Jó, úgy látom, hogy ki is ment és örülünk.
Jó.
Akkor kezdjünk az ételintoleranciával.
Vagyis, igen, így neveztük el az előadást,
de nem csak intoleranciáról lesz szó,
hanem érzékenységgel.
És nem csak a személyiségről is.
Mert gyakran előfordul, hogy ha eszünk valamit,
akkor ez valamilyen negatív hatással van ránk.
És ezt fogjuk ma pedzigetni,
hogy mit tehetünk ilyenkor.
Első és legfontosabb gondolat, amit át szeretnék adni.
Újra elnézést kérek.
Megkérjük egy teljes, tökéletes reggelitát.
Az előadás alatt.
Mert rám szóltak, hogy védenem kell a hangomat.
Tehát az első és legfontosabb dolog, amit szeretnék átadni az ételintoleranciára,
hogy szinte mindenkinek van valamilyen.
Tehát, hogyha te észrevetted, hogy van,
akkor te nem gyenge vagy, hanem egyszerűen tudatosabb és jobban látod a kapcsolatot.
A lehető legkönnyebb mód, ahogyan megvizsgálhatod, hogy van-e valamilyen ételintoleranciád vagy érzékenységed,
hogy amikor eszel, teszel egy ébresztőt.
A telefonodon.
Harminc perccel és aztán egy órával rá.
És hogyha elkezd csöngeni a telefonod, harminc perccel vagy egy órával evés után,
és felteszed magadnak a kérdést, hogy jobban vagyok vagy rosszabbul mielőtt ettem.
Ha rosszabbul vagy, az evéssel van a probléma.
Mert ugye evés előtt éhes vagy.
Tehát, hogyha evés után nem vagy jobban, akkor ott az evéssel van probléma.
Ha nem vagy jobban, azt is jelenti, hogy hirtelen szomorú vagy.
Vagy lehet, hogy esetleg van valaki, aki kifejezetten hülye, ebéd után.
Vagy esetleg valami elszomorít.
Vagy a világ súlya nyomja hirtelen a válladat.
Az nagy eséllyel, a világ súlya, nagy eséllyel nem az elmúlt egy órában került oda.
Az evés talán.
Ezért valószínűleg abban volt valami, ami kiváltott egy nem kívánt hatást.
És ez rendben van.
Szerintem a legveszélyesebb téfit, legveszélyesebb zsákutca,
az az, hogyha keressünk valamilyen általános kielentést,
és azt mondjuk, hogy ó, csak ezt kell csináljam,
és mit tudom én, tejtermék, allergiás vagyok, és kész.
És ez több szempontból is veszélyes.
Tehát egyik oldalról nagyon bonyolultnak tűnik az ételinduláciával való teljesítmény,
illetve másik oldalról nagyon egyszerű, csak több lépésből áll.
És a legnagyobb zsákutca, hogyha azt mondjuk, hogy keresem ezt az egy dolgot,
és akkor minden eltűnik,
a könnyű mód pedig az, hogy keresem azt a néhány dolgot.
Mert a legtöbben, lehet, hogy nálad meg lesz ez az egy dolog,
és azt mondod, hogy ha többet nem eszem Philadelphia Crème Chateau-t,
akkor nem lesznek ezek a szörnyű hatásaim, vagy nem eszek többet Bonduelle és fejtett babot.
Akkor koncertbabot, akkor nem lesznek ilyen problémáim.
Ez lehet, hogy így van, és ennek nagyon örülünk,
de a többségünknek nem egy, hanem több ilyen negatív hatást kiváltó tényezője van.
Tehát ezen az első és legfontosabb dologomat átadnék, hogy nem vagy ezzel egyedül,
hogyha van valamilyen intoleranciád vagy érzékenységed, amiről tudsz.
A második pedig az, hogy valószínűleg nem egy van.
Nem feltétlenül, hogy egyes vagy egyes.
Nem feltétlenül jár ez együtt nagyon drasztikus hatásokkal.
Nem feltétlenül okoz ez mondjuk hasmenést, vagy okoz ez fájdalmat,
vagy okoz ez ilyen drasztikus puffadást, hogy hopp, hirtelen több hónapos terhes lettem.
De okozhat hangulatváltozást.
Az egyik legelső dolog, amin ezt észrevehetjük,
hogy a testünk elkezd spórolni,
a nem eszenciális energia folyamatokon.
Mint például az intelligencia, a termékenység és a jókedv.
Az intelligenciát ugye úgy tudjuk megnézni, hogy ha van egy feladat,
amihez tudom, hogy agyi erő kell,
akkor ez egy egyszerű dolog, olyan, mint nem tudom fölemelni ezt a poharat,
vagy inkább egy olyan érzés, mint fölemelni ezt az egész asztalt.
Egyre nehezebbek lesznek a feladatok, evés után.
És ez kifejezetten nehéz lehet, hogyha az alapvonalad nem a legjobb.
Mert hogyha mindig egyik ételintervenciából a másikba esel,
ami nagyon könnyű, különösen akkor, hogyha kénytelen vagy valamilyen büfében vagy kifőzdében enni,
akkor ez nagyon nehéz.
Így éreztem magam Dubajban.
Hogy egyszerűen alig volt jó lehetőség.
És Amerikában is többször éreztem magamat így,
hogy egyszerűen alig volt jó lehetőség, és egyik problémából a másikba estem.
Úgyhogy az első dolog, szeretnék legalább három használható, valódi dolgot átadni, amit kipróbálhatsz, és gyakorlati.
Az első, hogy legyen egy jó alapvonal, egy baseline, egy jó kiindulási pont.
Ezt két módon is megpróbáljuk megtámadni.
És elérni. Nagy nyászoláink ilyen háborús szavakat.
Az első, megnézem gyorsan a kommenteket előtte.
Azt mondja Kati, sziasztok! Szia Kati!
Az újra kérlek, hogy írjatok egy mosolygós ajtót vagy szívecskét, ha jól látsz és jól hallasz.
Az első dolog, hogy ha nem viszünk be semmit, akkor nem lehetünk intoleránsak vagy allergiásak semmire.
De, ha eléhezünk, akkor ez önmagában okozhat problémákat.
És én ezért javaslom nagyon a tökéletes reggeli italral megtámogatott részleges böjtöt.
Ez egy kollagénes vajos kávé vagy teha.
Hogyha azt gondolod, hogy a tejtermékekre érzékeny vagy arról mindjárt beszélünk, de a legegyszerűbb, hogyha mondjuk lecserélt kókuszolajra,
vagy egy bögre kávé, egy szelet vaj, vagy egy kanál kókuszolaj, egy kanál kollagén, turmix és kész.
Sajtlag opció.
Sajtlag opcionálisan fahely.
Ezt hiszem én is most, szeretném már az elején elmondani, én a saját kollagénemet fogom javasolni.
Én ebben hiszek, ez a legjobb, azért csináltam.
De a cél az az, hogy innentől kezdve, ha erre lecseréled a reggelidet, akkor tudjuk, hogy a reggelire nincs gond.
Így a nap kétharmadában, mert ugye éjjel alszol, ez a hatalmas trükk, hogy az éjjeli alvás is böjtnek számít,
és ebéd és vakar.
A vacsora között tudsz maximum hibázni.
Tehát leszűkítettük a potenciális hiba számot.
És következő sziklet.
Leszűkítettük a potenciális hiba számot, így nagyobb esélyt tudunk tesztelni ebédnél.
És meg tudjuk nézni, hogy ebéd után az előbemlített technikával álljabb tesz egy ébresztőt fél órával, egy órára, elkezd csörögni,
és jobban érzel magad, mint rosszabbul, mint evés előtt.
És ha rosszabbul, valami gondolat van, akkor az a kéz.
Még minden gond van azzal, hogy ettünk.
Így kapsz egy lehetőséget arra, hogy napról napra tesztelj nagyjából.
Ezt pedig meg tudnánk tenni egy még nagyobb ilyen lépésben, hogyha mondjuk egy hónapig nem ennél mondjuk glutent, ez az úgynevezett izolációs diéta, vagy elkülönés, elkülönítésen alapuló étrend,
hogy bizonyos potenciálisan nagy kockázatot rejtő dolgokat egyszerűen nem eszünk.
Végig mehetsz például a gyakori érzékenységet okozó vagy allergének listáján, ilyen például mondjuk a glutén, ami ugye egy gabona fehérje.
Végig mehetünk a tej cukron, végig mehetünk a tej fehérjén.
Van, akinek ilyen például a tojás, van, akinek külön van a tojás sárgája, van, akinek külön van a tojás fehérje.
És ezt kezd átvinni a következő pontunkba, vagy amiről a legelején beszéltem, hogy ezek nem nagy kategóriák.
Tehát nincsen például olyan, hogy tej, tej, tej.
Nincsen például olyan, hogy tej, termék érzékenységük nagyon ritkán van.
Mert az tehint tej, vagy kecske tej.
Legeltetett, vagy gabonával és antibiotikummal kezelt szamár tej, vagy bivaj tej.
Ezek egyébként mind létező tejek.
A tojás allergiánál ez tyúk tojás, vagy fürd tojás, vagy struc tojás.
Tehát nagyon gyakran, és ez az egyik leggyakorlatiasabb tippem,
nagyon gyakran nem egy egész kategóriák,
vagyunk érzékenyek, vagy allergiások,
hanem egy adott képviselőjére annak a kategóriának.
És ezért, hogyha lecseréljük például a fajtáját,
annak az adott dolognak, például, hogyha a tehint tejet lecseréljük kecske tejre,
ott van esélyünk.
De hogyha megnézzük a tejet, akkor azon belül is több képviselő van jelen.
Ugye abban van tej cukor, van benne tej fehérje, és van benne tej zsír.
A tej cukor és a tej fehérje okozza a nagyobb kockázatot.
Ugye a tej cukorra állítólag van egy enzim, ami csökkent valamennyire ezt.
Ha lehet, akkor ezt az enzimet inkább nem magunkba, hanem a termékbe tegyük.
De a tej fehérjére nem nagyon van ilyen típusú gyógyszer.
Ezért azt mechanikusan tudjuk eltávolítani.
Tehát például, hogyha a vajbólamban szintén van, sokkal kisebb, mert ugye a tejből készül a tej,
és a tejszínből készül a vaj.
És nagyjából, ahogy most számoltunk, kb. 20 liter tej kell ahhoz, hogy legyen 1 kg vaj.
Nagyjából. Ugye ez is sok mindentől függ.
Hozzám tudom, hogy zsírfogta, tehát több változós, mert most bérünk egy tehenet,
egy Isabella nevű tehenet. Isabella anyukájával sikerült megállapodjunk,
hogy ő átállítja legeltetésre a tehenet, úgyhogy most erről is meglepően sokat tanulunk.
Most már több ezer liter tej van.
Mert a tejet dolgoztunk fel vajkoncentrátumnál, gínek,
úgyhogy azért most már nagyon vicces, hogy erről is tudunk, vagyis tanulnunk kellett.
Mert vajkoncentrátumnál mechanikailag távolítjuk el, pl. a tejcukrot és a tejfehérjét.
Ez azt jelenti, hogy fogjuk a vajat, és a legvastagabb fenekű lábosunkkal,
a legkisebb lángon főzzük sokáig, akár órákon keresztül, attól függően, hogy mennyi a vaj,
én azt javaslom, minimum 1 kg-val csináld ezt.
És egyszerűen elpárolok belőle a víz, a hő hatására összeugrik a tejfehérje,
ez az egyik legfőbb ok, ami miatt nem javaslok tejfehérjét fogyasztani,
főleg nem tej savófehérjét, ami egy vegyi pari termék, egy hulladék, ami megmaradt a sajtkészítésnél,
és akkor ezt próbálják eladni.
A tejfehérje a legtöbb esetben hőre károsodik, és az nem ideális nekünk,
ezért javaslom nagyon a kollagénünket, a tökéletes segítet, mert az nem károsodik,
de hogy a tejfehérjét utána le tudjuk szűrni, a tejcukor pedig karamellizálódik benne,
és azt is le fogjuk tudni szűrni.
Tehát egy ilyen mechanikai áltávolítással meg tudjuk nézni, hogy van-e tejfehérje vagy tejcukorallergied,
ha feltételezzük, hogy a többi forrásból nem viszed be.
De!
És most jönne a második tippem az intoleranciázva és érzékenységhez.
Egyáltalán nem biztos, hogy egy ételre vagy érzékeny,
vagy intoleráns.
Nagyon lehet, hogy egy üvegipari termékre vagy érzékeny, vagy intoleráns.
Tehát hogyha lehet, akkor én azt kérném, hogy még ha bonyolultabb is,
akkor is otthonról főzött ennivalót vigyél magaddal, akár egy dobozban,
és akár, bár nem kedvelem túlzottan a mikrót, de akár mikrózd meg,
vagy valamilyen módon vidd így el, akár hűtőtáskában,
mert te, amikor főzöl, nem teszel be olyanokat, amiket az ipar simán.
Az egyik ilyen nagyon gyakori dolog, amit meglepően sok termékbe tesznek,
az pontosan az előre említett tejpor.
És nagyon-nagyon rossz minőségű zsírokat is előszeretettel használnak,
mert az ipar célja, hogy a termék szép legyen.
Az én célom pedig, hogy biológiailag jó legyen az ennivaló, hogy megjelenik.
A termék szép legyen. A én célom pedig, hogy biológiailag jó legyen az ennivaló, hogy megjelenik.
És a kettő nagyon nem ugyanaz az eszköz.
Tehát, hogy ha ilyen random, megfoghatatlan, furcsa tüneteid vannak,
akkor az egyik első dolog, amit tennék, hogy ne mennék ismeretlen helyről.
Nem azt mondom, hogy soha ne egyél étteremben.
Lehet, hogy van olyan étterem, ahol összeismerekez fölük, megnézed, hogy mit, hogy csinálnak,
de nagyon furcsa dolgok tudhatnak történni étteremben.
Nem feltétlenül rossz indulatból.
Az egyik ilyen nagyon rossz dolog, ez például az olajok minősége, amit használnak.
Mert amikor nagyon sokat főznek, nekik az kell, hogy könnyű legyen a munkájuk.
De a könnyű munka, az nem mindig egyenlő a lehető legjobb biológiai eredménnyel.
És ezért lehet, hogy összeismerkedsz fölük, lehet, hogy találsz olyat, ami jó, és akkor egyélod.
De én azt mondanám, hogy amíg zajlik ez a kísérlet, hogyha komolyan a kényelmetlenséged,
akkor cseréljük le az ételérzékenység kényelmetlenségét arra a kényelmetlenségre,
hogy otthonra leszel.
Ezek lehetnek olyan dolgok, amiket elkészítesz, vannak ilyen energiagolyó receptjeink,
ezeket lehet, hogy akkor mondom újra kiküldöm, mert szerencsére több ezeren tiszteltetek meg,
azóta újra, hogy feliratkoztatok, amióta legutóbb kiküldtük ezt a receptet.
Tehát ezek lehetnek ilyen golyók, amiket viszel magaddal, amik nem igényelnek túl sok hűtést,
van ilyen szeletünk is, ami ilyen energiaszelet, ilyen ketóenergiaszelet, amit így vihetsz magaddal.
De az lenne a cél, hogy ne együnk ismeretlen helyről.
Mert nagyon furcsa dolgok tudnak lenni.
Az egyik dolog, ez ilyen dolga, amely nem nagyon meglepett,
hogy amikor éttermekben, főleg gyors éttermekben, amikor készítik a hasábburgonyát,
akkor ugye maga a burgonya nem lenne rossz,
de a probléma, hogy ilyenkor például valami glutént tesznek rá, hogy ne tapadjanak annyira össze, és szebben barhuljanak.
A másik probléma, hogy tehetnek nem csak sót rá, hanem MSG-t, monoszódiumglutamátot,
ami egy olyan ízfokozó, ami szintén válthat ki, nem kívánatos hatásokat.
Én például nagyon rosszul reagálok rá, egyszerűen azt hiszem szó szerint így túlpörgeti az agyamat.
Ugyanez nem egy alvós előadás, de ha ez egy alvós előadás lenne,
azt mondanám, hogy ha alvás problémád van, az MSG lenne az egyik első, amit dolgoznék rajta, hogy elhagyjak.
A másik pedig az olaj, amit használnak, a szörnyű.
Az arra jó, hogy szépen süljön a krumpli.
Nem pedig arra, hogy te meg én,
de jó hatással legyünk utána rajta.
Tehát a fritőzös dolgokat is kerülném, ami elvezet minket egy következő nagyon érdekes ponthoz,
hogy nem csak egy adott családu étel van,
hanem annak van az egyik képviselője, például maradva a krumplinál,
nem csak a krumpli a kérdés, hogy a krumplira alergiás vagyok-e vagy nem, vagy érzékeny vagyok-e vagy nem,
vagy intoleráns vagyok-e vagy nem,
hanem hogy hogy készül el az az adott fogás, az az adott étel.
És a fritőzös dolgokat, az olajban sült dolgokat, a rántott dolgokat,
mint a rántott hús vagy a rántott cukkini,
maga a rántás okozhat problémákat.
Különösen akkor, hogyha ez ipari.
Mert ott nagyon sok olajat használnak, nem feltétlenül cserélik,
de maga az olaj, amit használnak, az is nagyon előnytelent.
Tehát a fritőzólaj egy külön kategória.
Önmagában az iparőleg finomított napraforgó olajokat semmiképp nem javaslom,
tehát mivel a legtöbb civil,
nem használ túl sok olajt,
én azt mondanám, hogy ha kívánod a napraforgó olajat,
akkor vegyél egy kézműves olajat.
Igen, egy literrel sokkal drágább,
de nem használunk annyi litert.
A kókuszolaj például egy jó kompromisszum lehet,
de többfüggetlenül nem javaslom az olajban sült dolgokat.
Ha mindenképp váltsz ez ilyen típusú ételekre,
azt mondanám, hogy egy forró levögős sütőt,
egy airfryert vegyél, ez ilyen 20-30 ezer forint.
Nagyon-nagyon menőt kaphatsz már.
50 éren anyukámnak is vettem,
és így nagyon hasonló ételeket érhetsz el,
például hasábburgonyát is.
Meg arra is zseniális, hogy egyszerre több mindent is tehetsz bele.
Tehát tudsz beletenni zöldséget, meg egyszerre lehet húzt vagy halat,
és akkor az is ott elkészül benne.
Tehát így drasztikusan tudod csökkenteni
a fritőz használatát, a mennyiségét.
Én egy, hát nem akarom elmondani a nevét, hogy melyiket,
mert nem kedvelem őket túlzottan,
de egy nagyobb online webshopbal vettem.
Tehát nem csak a kategória van,
hogy allergiás ők a zöldségekre,
nem csak a képviselője van, hogy allergiás ők,
hogy nem bírom a krumplit,
hanem a krumpli elkészülésének különböző módjai vannak.
A következő pedig az, mint az előbb említettem,
lehet, hogy nem egy kategóriára vagy érzékeny,
hanem egy gyógyszerre vagy vegyszerre,
vagy valamilyen biokémiai anyagra.
Mind a húsok, mind a zöldségek,
sokáig,
sok vegyszert kapnak.
És lehet, hogy ilyesmire vagy érzékeny.
És amit most javasolni fogok, az vitatott,
nem mindenkinek kivitelezhető,
és főleg nem könnyű.
És ezt megértem.
De van, akinek kivitelezhető,
és nekik kérném,
hogy ha kell, akkor havonta egyszer ülj autóba,
és utazz akár órákat,
hogy egyszer bevásárolj.
Vannak kis termelői közösségek,
vagy kis termelői közösségek.
Én magam is tag vagyok egy
amúgy romániai kis termelői közösségben,
ez egy Facebook csoport,
tehát bárki beléphet.
És sok mindent vennék onnan,
hogyha ez ugye csak néhány órára lenne tőlem.
Mert ők figyelnek olyan dolgokra,
ott például van sokfajta legeltetett sajt.
Tehát, hogyha muszáj lenni sajtot tennem,
akkor mindenképp legeltetettet ennék,
és ott van, vagy úgy mondják, hogy fűvel táplált,
akkor ilyen típusú fűvel táplált sajtot vennék.
De hál’ Isten nem szeretem a sajtot,
úgyhogy ez nem egy gyakori probléma.
De ha lehet, akkor azt mondom, hogy
barátkozz össze kis termelőkkel,
döbbenetesen kedves és segítőkész ember
a kis termelők többsége.
Ha van rá módod,
fizess nekik előre, főleg ha már kialakult a bizalom.
Mert ez nekik egy ilyen
összehasonlíthatatlan segítő,
és ez a szörnyű állapot.
Gondold el, hogy ha egy évig ne vesz egy állatot,
és egy évnél vágod le,
akkor a cash flow-od egy évig ki van szolgáltatva.
Ez egy szörnyű állapot.
És ugye, amikor te vásárolni akarsz
néhány kiló húst,
akkor a többségünknek mindegy, hogy mikor fizeti ki azt a néhány kiló húst.
A gazdának viszont mérhetetlenül könnyebb.
Tehát, hogyha ezt fel tudod ajánlani,
az neki is sokkal jobb,
hogy segítőkészséget fogsz kapni.
Tehát én meg tudom kérni most a termelőt,
hogy vákumozott, darált húst kérek,
fél kilót, nagyjából 70-30-as arányban.
Tehát egy kiló darált húsból,
70 dkg legyen a hús,
30 dkg legyen a zsír,
ezt darálják le,
és utána ez megy anyukámnak.
Mert nagyon az a gondolatom,
hogy nagyon precízen kell ezt kontrollálni.
Tehát jó alapanyagból lehet jó eredményt elérni.
Érdekességképpen,
így lényegesen olcsóbban jön ki ez egy birka hús,
mint hogyha megvennénk a nagymultiban.
De ez nem cél.
Tehát az alapanyagnál nem cél, hogy olcsóbb legyen,
mert ahol hatalmas az árnövekedés,
az amikor feldolgozott ételt veszünk.
Tehát az étterem és az alapanyag között van a hatalmas különbség.
Az, hogy egy tojás 10-20 forinttal több vagy kevesebb,
az ugye azért nem számít, mert ha veszel 100 tojást 100 forintért,
akkor is elköltöttél 10.000 forintot,
és abból azért 30-szor jól tudsz lakni.
Tehát ez nem egy rossz üzlet.
Még én is jól tudok lakni benne 20-szor,
hogy 5 tojást eszem egy turmixba,
de ezek kisebb tojások.
Tehát ez nem azt számít, hogy egy tojáson nyerjünk 10 forintot,
hanem azt számít, hogy ne kelljen beüljünk egy étterembe,
egy gyors étterembe.
Ittünk lényegesen olcsóbbak lennünk.
Tehát visszatérve a javaslatomhoz,

én azt javaslom, hogy havonta egyszerű autóba autózz néhány órát,
és menj el ezekhez a termelőkhöz,
és vásárolj be egy hónapra vagy két hónapra előre,
attól függően mekkora a fagyasztód.
Valószínűleg meg fogják tudni adni fagyasztva az árut,
és akkor te is tudod fagyasztani, ha viszel egy hűtőtáskát,
és így egyrészt olcsóbb is lesz,
másrészt tudjuk garantálni, hogy nem kerülnek bele olyan vegyszerek,
vagy biológia anyagok, amik önmagukban váltatnak ki nagyon negatív hatást.
És itt látom félre,
hogy félre menni az emberek nagy részét.
És most egy pillanatra szünetet kérek.
Mert becsukom a videóhoz az ablakot,
és nem ment a klíma, és rettenetesen meleg és pára van.
Tehát itt látom félre menni legtöbb embert,
hogy ugyanúgy kezel egy nagymúltis gumisajtot,
mint egy kézműves füvet,
vagy egy két ültáplált sajtot.
Ez két különböző kategória.
Nem tudom túlértékelni a jelenleg élelmiszerünkben fölhasznált vegyszereket,
vagy élelmiszeripari anyagokat.
Tehát, hogy ez nem kevés, nem kis dolog.
Lehet, hogy ez okozza a teljesen random tüneteket.
Még egyszer ezt akkor javaslom, hogyha ilyen megfoghatatlan furcsa tüneteid vannak.
Megha teljesen őszinte lehetek, amúgy is.
Mert ezt a kockázatot nem hiszem, hogy érdemes vállalni,
de azt látom a többségünk nem eléggé motivált
az ilyen nehezebb bevásárláshoz, amíg ezek meg nem történnek.
Egyébként a legtöbb termelővel azt is meg lehet beszélni, hogy szállítsanak ki.
És ha ma összeálltok 2-3-an, akkor akár az ország másik feléről voló kiszállítás se annyira drága benzinben.
Meglepően nagyon segítőkész emberek.
A cél itt az, hogy megtaláljuk azokat az alapvető tiszta alapanyagokat, amikből tudunk húzni még egyszer egy bázisvonalat.
Az első dolog, hogy a reggelinket lecseréljük egy tökéletes reggelvitalra és eljussunk az ebédig.
Az ebéd a legnehezebb a feliratkozóim többségének, mert azt azt adtátok meg, hogy általában ilyenkor nem feltétlenül uraljátok a körülményeket,
nem mindig tudtok olyat és úgy és akkor enni, ahogy szeretnétek.
Ez nem könnyű és megértem, hogy ha ez a legnehezebb, akkor ne ezt kezdjük, kezdjük akkor a vacsorával, mert a többségünk valamelyik főétkézést tudja otthon tenni.
Itt azt javasolnám, hogy mindig legyen otthon valami jó.
És ebben egy zseniális eszköz például a riszfőző és például az airfryer.
Tehát, hogyha van rá lehetőség, én azt mondanám, hogy ezeket a kütyüket vedd meg, mert mindkettőben lehet úgy főzni, hogy nem ég le, hogy nem kell rá figyelni, kikapcsol magától.
Tehát nagyon megkönnyíti a nettóidőt, ami ezzel kell.
És érdekességében a riszfőzőben nem csak rist lehet főzni, hanem tud akár leveseket is, meg desszerteket is.
Tehát, hogy több mód is van.
De ha lehet, akkor ilyen jó minőségű alapanyagokból készült ételeket együnk, és ne random, ismeretlen forrásokból származó összetett, kész dolgokat.
És a félkész, tehát attól, hogy otthon sütjük ki, attól az még nagyon furcsa összetevőket tartalmazhat.
Tehát félkész ételeket sem javaslok.
Hál’ Isten Európában ezek még nem annyira elterjedtek, mint mondjuk Angliában vagy Amerikában.
Szerencsére nem még tudunk főzni.
Ez egy nagyon érdekes probléma, amit látok, hogy a mostani generációnak vannak olyan tagjaik, akik abszolút nem tanultak meg főzni, de hogy annyira nem, hogy láttam tanfolyamat arra, hogy hogy főz egy tojást.
Elképesztem.
Nekem a személyes trükköm egyébként pont a tojás.
Én azt csinálom, és sokak számára ez nem egy finom dolog.
Én azt csinálom, hogyha nagyon sietek, most is így előadásnál későn jöttem meg, mert orvosnál voltam, hogy mindig van itthon tojás, és van a hűtőben, mert hidegen a tojásnak nincs annyira tojás íze.
És ilyenkor egyszerűen tudok nyers tojást.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én is hittem.
Én azt mondanám, hogy akkor emészted nehezen, hogyha húst és szénhidrátot eszel egyszerre.
És itt megint visszatérünk oda, ugye erről van egy csapat.
És hogyha az egész csapatot eszünk, akkor nehéz kiválasztani, melyik a probléma.
Meg kellene nézzük, hogy ez milyen hús, hogy tud-e legáltatatlanul lenni, meg kell nézzük, hogy hogy van elkészítve, hogy el van-e égetve, vagy fritőzöse, és meg kell nézzük, hogy a köret, ami mellette van, az támogató-e.
És minden, amit meg kell nézni, az a kéz.
És minden mellett nem vagyok feltétlen húspárti.
Tehát, hogyha az a hús nem legáltatatlan, akkor inkább ellene vagyok, mint pártolva.
És ha egy étteremben nincs kifejezetten kihangsúlyozva, és én eddig csak steakhouse-ban láttam kihangsúlyozva, hogy ez legáltatatlan, hogyha külföldön élsz, akkor ez grass fed és grass finished.
Tehát, hogy fűvel táplált és fűvel is befejezett állat, akkor azt mondanám, hogy inkább tojás irányba menjünk el.
Mert a tojás az a legtöbb helyen tojás.
És ott ugye maximum azt tudják elrontani, hogy rossz olajat használnak.
Én ott annyit szoktam kérni, hogy margai helyett inkább vajat használjanak, vagy valami más olajat, vagy akár semmiét, és csak főzzék meg.
Vagy valamilyen módon adjanak tojást.
Általában a kemény tojás egyébként egy olyan módon, amit a többségünk el tud vinni, és jobban tolerál.
De van, aki meg tojásra allergás, és neki majd abszolút nem jó.
Tehát, hogy…
Hm…
Ott megnézném a fürd tojást, esetleg megnézném a struc tojást, csak ugye struc kemény tojást az ilyen…
Csonnai!
De a fürdje ez egy valós opció lehet.
Ott vannak például füstölt variációk is.
Tehát attól függően, milyen logisztikai körülmények vesznek körül napközben.
De hogyha az ebédet a legnehezebb megoldani, akkor fókuszáljunk a vacsorára, hogy ott legyen mindig valami, ami jó.
És minél kevesebb köret, minél több java.
És ha lehet, akkor emellé éj valamilyen olyan dolog, ami segíti az emésztésedet, valami fermentált savonyuság.
Ha nem vagy a fermentált dolgokra érzékeny és allergiás.
Éppként ez önmagában egy nagyon jó izolációs diéta részét képezhetni, hogy a fermentálást azt jól tűröd-e, vagy nem jól tűröd.
Ha lehet, és van időd és energiád, én arra bátorítanálak, hogy házilag fermentálj.
Mert ez nem bonyolult, és meg tudsz csinálni többet egyszerre, és akkor azok elvannak.
A probléma a bolti savonyuságokban, hogy ők is használhatnak nagyon furcsa cukrokat, használhatnak MSG-t, mint ízfokozót, nagyon furcsa fűszereket.
Van egy nagyon szürke jogi zóna, hogy mikortól kell monoszódiumglutamátnak hívni, mikortól fűszerkeverék.
Ez már a veszélyes zóna.
Tehát én azt mondanám, hogy ha lehet, akkor vagy egy termelőtől, vagy kézművestől vegyél, savonyuságot arra tudsz ezekre kérdezni, hogy van ebben cukor és milyen,
milyen típusú módon ízesítették, milyen módon tartósították, és így tudhatunk tovább menni.
De ha jól tolerálod a savonyuságot, akkor például azt javasolnám, hogy az lehetne egy ilyen plusz, kitöltő dolog.
Az egyik új érdekesség, amit nemrég találtunk, az a konzsakrízs, ami lényegében egy gomba, és a gombából csinálják egy tésztát, és a tésztát felvegják rízs állagúra.
És akkor így lesz egy teljesen ketó rízs. Meg fogom nézni, hogy van-e olyan márka, ami Európában elérhetős tudományán.
Hát nem.
Nem.
Vagy ha nincs, akkor ezt nekünk kell sajátot csinálni. Már fogom a fejem.
Most 120 kilónyi mintatermék van nálam, és azokat próbálgatom nézegetni.
Mindenféle módon összerendeltem mindent egy nagy szállítmányba, és próbálom összerakosgatni, mi az, ami lehetséges, mi az, amit szeretnék, mi az, ami megüti azt a szintet, ami jó.
Úgyhogy most nagyon, ilyen ezer gondolatom van erről.
Ezért vagyok ilyen szétszortad, mint gondoltam.
Azt mondjuk, hogy nagyon finom az áfanyás túnus. Örülök, hogy ízlik. Ezt építsd be.
És ez a harmadik tippem, vagy titok vagy, amit átadnék az ételintoronáncjával kapcsolatban, hogy legyenek pillér receptek.
Legyenek olyan receptek, amiből tudod, hogy jól vagy.
Én azt javaslom, hogy ha van kedved, nézd át a mi receptjeinket. Ezeket ugye folyamatosan küldjük.
A cél nem az, hogy csinálj 100 fajta ételt minden nap, vagy minden héten, vagy minden hónapban.
A cél az, hogy találd meg a 100 fajtából azt a 3-4 pillér receptet, amit szeretsz, meg be tudsz hozzávásárolni, meg tudod főzni, és ideális esetben tudsz belőle enni kétszer.
Mert ez ugye azt jelenti, hogy egy héten főzned kell háromszor.
Három és félszor.
És ez egy olyan repetitív módnak kéne lennie, hogy túl tudj élni ezekkel a pillér receptekkel egy hetet.
Adott esetben akár ugye két hetet.
Addig amúgy ismétlődik, mert hogyha négy recept van, és két napig tudsz élni egy receptet, akkor egyre jobban tudhat ez így tágulni.
Főleg, ha már öt recepted van, az már tíz nap.
Úgyhogy így nő a használat.
De ha megvannak a pillér receptek, amiből tudod, hogy jól vagy, ott azt kérném, hogy vásárolj be belőlük.
Hogy legyen otthon, legyen a kamrában mindig tojás, legyen a hűtőben mindig legeltetett vaj, legyen a spájzban mindig kollagén,
legyen valamilyen jó zsírod, akár kókuszolaj, akár olívaolaj, valamilyen olyan zsír, amit szeretsz, és kényelmesen tudsz használni, legyen a fagyasztóban olyan hús vagy hal, amit szeretsz.
Még egyszer nem vagyok nagyon húspárti, vagy nem feltétlenül vagyok elfogult a hús mellett.
Ma is rákot rendeltem, mert ahol lakom, Indonéziában ott olcsóbban a rák, mint a csirkemell.
Mely csirkemellet egyébként azért sem javasolnék, mert a csirke nem tud legeltetett lenni, vagy a legtöbb baromfény nem tud legeltetett lenni, ha jól tudom.
De ha az a legjobb minőség, amihez hozzáférsz, mert van tanyasi csirke, meg nem tudom, ipari marha, akkor ott a csirke nyer.
De lehet ott is a tojás nyer, mert a tojás egy nagyon egyszerű dolog.
Nagyon javaslom, ha egy mondatba kéne a mai éledest összeszedni, akkor ha nem vagy tojás-alergias, vegy el 100 tojást,
és egy ilyen mindenhez egy tükör tojást, mert az sokat segít.
Túlegyszerűsítve, de nagyon javaslom a tojást, mert nagyon sok problémát old meg egyszerre, ha nem vagy reallergias.
És akkor ez lenne a harmadik dolog, amit át akartam mondani.
Legyenek pilli a receptek.
Hogy ne minden napod legyen rossz, és ne egyik tünetbe lessünk a másikba,
hanem tudjuk, hogy ha ezt meg ezt tartod, akkor igen, unalmas, de cserébe azt érzed, hogy jól vagy tőle.
Azt érzed, hogy nincs gond.
Azt érzed, hogy így minden oké.
És ez nem annyira szörnyű, mint amilyennek hangzik.
Mert a pilli receptek megadják azt, hogy most jól érzem magam, és a teljesítményemet élvezem,
amit amikor megtankolod az autódat.
Az se egy túl felemelő vagy finom élmény, de finom ez a benzin.
De megy a mutató, megtankoljuk, megyünk tovább.
Hasonlóan működnek a pilli receptek is.
Aztán amikor van időd, van kedved, van lehetőséged, és szeretnél többet főzni,
és szeretnél több időt, több energiát szánni erre, akkor abszolút nyugodtan ezt bátran, bátran megteheted,
és ki tudsz hozni akkor nagyon finom dolgokat.
De a lényeg az, hogy a…
a mindennapi energiádat tudjuk megemelni.
Kezdve a tökéletes reggelital, a megtámogatott részleges böjtel, eljussunk ebédig.
Ha az ebéd a legnehezebb, mert ott a munkahelyden vagy, vagy ott nagyon sietsz, hogy van valami gond,
akkor ott csúszhatunk csak el, de akkor a vacsora, az már otthon van, ott már megtalál…
meg tudjuk esetleg találni a valamelyik pilli receptet, és akkor ott vacsorától másnap ebédig jól.
És akkor ott vacsorától másnap ebédig jól.
Ez már egy másik szintű életminőség lesz, mint amikor minden egyes étkezésnél valami történik, és valamitől rosszul vagy.
És ez lenne a legfőbb üzenetem.
Hogy akkor is próbáld ezt ki, hogyha azt gondolod, hogy nem vagy intoleráns, vagy nincsenek ilyen típusú problémáid.
Mert elképesztő pluszt adhat, mind szellemi teljesítményben, termékenységben, intelligenciában jókedvben,
termékenységben, intelligenciában jókedvben.
Tehát ez egy olyan három dolog, amit lekapcsolat esténk a spóron, amikkel az energiával,
és hogyha több energiához juttatjuk, mind a három automatikusan és könnyedén nő.
És ezt akarjuk átélni, ezt akarjuk megérteni, azt mondja, hogy a tojás engem is sokszor megment.
Úgyhogy ez a cél, ez a… hogy mondjam, a játék, vagy a cél, vagy… amit el szeretnénk érni.
Jó.
Úgyhogy összegezve, javaslom, próbáld ki a tökéletes segélyi ital megtalálgatott részleges böjtöt,
hogy a nap két harmadába ne tudj hibázni.
Kettő, keress olyan termelőket, akiket szeretsz, akikben megbízol, küldtünk mi is listát,
ha nem kaptad maga listát, akkor írj kérlek, hogy kérem a listát, és igyekszünk újra elküldeni.
Kérdés kukac kollegén fejre.hu-ra.
Hogy mik azok a termelők, akiket szeretsz, menjen hozzájuk, akár csak havonta egyszer is,
és nézd meg, hogy úgyhogy vagy, tarts valamilyen izolációs diétát, egy bökké, egy gyakori érzékenységet okozó dolgot,
és nézd meg, hogy az milyen. Ha nem tudod, hogy melyikkel kezd, kezdj a feldolgozott ételekkel.
Tehát nézd meg, hogy milyen, ha főzel egy hónapig.
Ez nagyon sok mindent segíthet megoldani.
Sok kérdést felvet, és sok mindent segíthet megoldani.
A legjobb az lenne, ha valami pilli a receptedben, amit tudod, hogy…
Jó, tudnál vinni magaddal a munkahelyedre, vagy ahova el kell menned.
És hogyha lehet, amikkel a pilli a receptben, az vásárló, hogy legyen mindig otthon,
hogy ezt szinte csukott szemmel is össze tud rakni,
és a főzésben sokat segíthetnek az ilyen lenemjégő, maguktól kikapcsoló kütyük,
mint amilyen a rizsfőző, vagy az airfryer, ezek egyébként kicsi dolgok, tehát a tűzhelyeden is,
hogyha el tudnak férni, ha nincs helyed a pulton.
De ez a három kütyű, ami szerintem nagyon jó.
A rizsfőző, az airfryer, és a turmix. Én ezt a hármat használom nagyon.
És hogyha nagyon szeretnél például rizst tenni, akkor egy ilyen ketó rizst,
egy ilyen konzsak, konyak, valamilyen ilyesmi neve.
Meg fogom nézni, ez például kifejezetten jó lehet.
Jó, azt hiszem körbeértünk ételintoleranciánál.
És még egyszer szeretnék bátorítani, mindenkinek van.
Nekem például MSG ilyen érzékenységem van.
Ilyen például a cukor is.
Rettenetesen hülye leszek, ha cukrot eszek.
Nagyon részegítő hatással van rám a cukor.
Ugyanilyen kis komolytlen leszek, viccelődök.
Nagyon rossz vicceim lesznek.
Hatalmas hangulat ingatazásaim.
Tehát nagyon drasztikus volt.
Ha van kedved és erőd, akkor egyszer kipróbáld tudni,
hogy miért egy hónap cukornél köv.
Ez nem egy könnyű hónap.
Ezt azt javaslom, hogy már legyen egy erős tökéletes reggelital megtámogatott részleges böjtöd,
mielőtt egy ilyenbe kezdesz.
Mert ha nincs részleges böjt, akkor nagy eséllyel zsírcsökkentő üzemmód sincs.
Ott viszont a cukor egy szükségletet elégít ki.
Folyamatosan leesik az energiánk, és azt kell cukorral visszapótolni.
A részleges böjtnél kialakuló zsírcsökkentő üzemmód pedig segít ezt az igényt eltüntetni.
Lesz egy folyamatosan jelenlévő energia.
És létre tud jönni az az önbizalom, hogy bármeddig tudok menni.
Ezt hívom én tanküzemmódnak.
Hogy jöjjön, aminek jönnie kell, én bírom és megyek.
És ez neked is elérhet, ezen fogunk dolgozni, de ehhez kellenek a piller receptek.
Jó.
Azt hiszem körbeértünk, megnézem gyorsan a kérdéseket.
Nincsenek több kérdések.
Legjobbakat!
Sziasztok! Zsac voltam.
Próbáld ki a kollagént a collagenfejre.hu-ról.
És hamarosan jelentkezünk a következő előadás témáinkkal.
Találkozunk következő szombaton, magyar idő szerint 11-kor.
Sziasztok!

← Vissza a videótárhoz